حضيري كيكة التفاح رائعة بخطوات بسيطة
وصفة كيكة التفاح الرائعة بخطوات بسيطة ومذاق شهي
المكونات:
- 3 بيضات
- كأس إلا ربع سكر (ما يعادل 120 غرام)
- كأس إلا ربع زيت (150 ملل)
- علبة ياغورت بنكهة الموز (110 غرام)
- كيس فانيلا
- 2 أكياس خميرة الحلويات (16 غرام)
- قبصة ملح
- حوالي 2 كؤوس دقيق
- تفاحة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
- 2 ملاعق كبيرة خل
- كأس عصير برتقال
- ملعقة كبيرة مربى
طريقة التحضير:
1. تحضير خليط الكيكة:
- في وعاء كبير، اكسري 3 بيضات وأضيفي إليها قبصة ملح، ثم اخفقي المكونات جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط.
- أضيفي كأس إلا ربع سكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر بالكامل.
- أضيفي كأس إلا ربع زيت وعلبة ياغورت بنكهة الموز، ثم اخلطي المكونات بلطف حتى تتجانس.
- أضيفي كيس الفانيلا و2 ملاعق كبيرة من الخل وامزجي الخليط جيدًا.
2. إضافة المكونات الجافة:
- انخلي الدقيق مع أكياس خميرة الحلويات (16 غرام) وأضيفيه تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط يدوي حتى تحصلي على عجينة متماسكة وسلسة.
3. تحضير التفاح:
- قشري تفاحة كبيرة وقطعيها إلى شرائح رقيقة.
- أضيفي نصف كمية شرائح التفاح إلى خليط الكيكة واحتفظي بالباقي للتزيين.
4. خبز الكيكة:
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت ومرشوش بالدقيق.
- رتبي شرائح التفاح المتبقية على سطح الكيكة بشكل دائري أو حسب الرغبة.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية)، ثم اخبزي الكيكة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا (يمكن اختبارها باستخدام عود خشبي).
5. تحضير طبقة التزيين:
- سخني كأس عصير برتقال مع ملعقة كبيرة من المربى على نار هادئة حتى يذوب المربى تمامًا.
- بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، ادهني سطحها بخليط العصير والمربى للحصول على لمعان شهي وطعم إضافي.
نصائح للحصول على أفضل كيكة تفاح:
- يمكنك إضافة القليل من القرفة إلى الخليط للحصول على نكهة غنية.
- استخدمي تفاحًا طازجًا وحلوًا لتحسين المذاق.
- تأكدي من تبريد الكيكة جيدًا قبل تقطيعها لتكون الشرائح متماسكة.
لماذا كيكة التفاح رائعة؟
- سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة.
- مناسبة لجميع المناسبات وأوقات اليوم.
- مزيج التفاح مع الكيكة يمنحك حلاوة طبيعية وقوامًا رطبًا.
جرب الوصفة الآن واستمتع بألذ كيكة تفاح يمكنك تقديمها لأحبائك.
