تحضير الطاكوس بالدجاج

كريب حلو

طريقة تحضير كريب حلو بالشوكولاتة على طريقة حليمة الفيلالي

الكريب الحلو بكريمة الشوكولاتة من أشهى الحلويات التي يحبها الصغار والكبار، وذلك بفضل مذاقها اللذيذ وقوامها الناعم الذي يذوب في الفم، وصفة الكريب من مطبخ حليمة الفيلالي سهلة التحضير ومقاديرها بسيطة ومتوفرة في كل منزل، في هذا المقال سنقدم لك طريقة تفصيلية لتحضير الكريب الحلو مع نصائح لتحضيره بشكل مثالي.

مقادير الكريب الحلو

لتحضير الكريب الحلو بنكهة لذيذة ومميزة، ستحتاجين إلى:2 بيضات: تمنح الكريب قواماً متماسكاً ومرناً.

كأس حليب: يضيف طراوة ويجعل الخليط سلساً.
كأس ماء: لتخفيف الخليط والحصول على كريب خفيف.
كأس ونصف دقيق: المكون الأساسي الذي يمنح الكريب قوامه.
رشة ملح: توازن الطعم.
2 ملاعق كبيرة سكر: تضيف حلاوة خفيفة للعجين.
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة أو 3 ملاعق زيت: لتجنب التصاق الكريب بالمقلاة.
كيس فانيليا أو مبشور قشر ليمون أو برتقال: لإضافة نكهة مميزة ورائحة زكية.

طريقة تحضير الكريب الحلو خطوة بخطوة

تحضير الخليط:

في وعاء كبير، ضعي البيض، الحليب، والماء، ثم اخلطي المكونات جيداً باستخدام خلاط يدوي أو مضرب كهربائي حتى تتجانس.
أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.
أضيفي رشة الملح، السكر، والزبدة المذابة أو الزيت، ثم أضيفي الفانيليا أو مبشور قشر الحمضيات حسب ذوقك.

تسخين المقلاة:

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ودهنيها بالزبدة أو الزيت قليلا.
اسكبي كمية صغيرة من الخليط في المقلاة، ثم قومي بتدويره للحصول على طبقة رقيقة ومتساوية.

طهي الكريب:

اتركي الكريب على النار حتى تظهر فقاعات صغيرة على سطحه ويصبح قاعه ذهبياً.
باستخدام ملعقة عريضة، اقلبي الكريب برفق ليطهى على الجهة الأخرى.
كرري العملية حتى انتهاء الكمية، مع وضع الكريب المطهو في طبق وتغطيته للحفاظ على طراوته.

تحضير كريمة الشوكولاتة للتزيين

للحصول على كريب مميز وشهي، يمكنك تحضير كريمة الشوكولاتة بسهولة باستخدام:

100 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب.
ملعقتان كبيرتان كريمة سائلة أو حليب.
ملعقة صغيرة زبدة.

الطريقة:

قومي بتذويب الشوكولاتة على طريقة حمام مائي، ثم أضيفي الكريمة السائلة أو الحليب واخلطي جيداً حتى يصبح القوام ناعماً.
أضيفي الزبدة لإضافة لمعة للكريمة.
تقديم الكريب بكريمة الشوكولاتةافردي طبقة من كريمة الشوكولاتة على كل قطعة كريب.
أضيفي شرائح الفواكه مثل الموز أو الفراولة للحصول على طعم متوازن.
زيني الوجه بالمكسرات المطحونة مثل اللوز أو البندق حسب الرغبة.
قدمي الكريب ساخناً أو بارداً مع كوب شاي مغربي أو قهوة.

نصائح لضمان نجاح الكريب

احرصي على أن تكون المقلاة ساخنة جيداً قبل وضع الخليط لتجنب التصاق الكريب.
استعملي مصفاة لدقيق إذا لاحظت وجود تكتلات في الخليط.
إذا كنتِ تفضلين كريباً أقل دسامة، يمكنك استبدال الزبدة بالزيت النباتي.
لتحصلي على كريب بنكهة فريدة، جربي إضافة القليل من القرفة إلى الخليط.

فوائد تحضير الكريب في المنزل

إن تحضير الكريب الحلو في المنزل يمنحك التحكم في المقادير والجودة، وهو خيار صحي أكثر من الكريب الجاهز، كما يمكنك تخصيص الحشوة حسب ذوق عائلتك، سواء كانت شوكولاتة أو كريمة أو فواكه أو حتى عسل.

الكريب الحلو بكريمة الشوكولاتة خيار مثالي لتقديمه كوجبة خفيفة أو تحلية في المناسبات الخاصة، وبفضل وصفة حليمة الفيلالي أصبح بإمكانك الآن تحضيره بسهولة وسرعة في المنزل باستخدام مقادير بسيطة ومتوفرة، جربي هذه الوصفة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك واستمتعي بمذاق لا يقاوم.

تعديل المقال